天青雲 純米大吟醸

夕餉は昨日までの残りもの＋鯛蒲鉾と山葵漬けで板わさ風。酒は越後天青雲(何て読むの？)純米大吟醸。最初はぬる燗、その後冷やでトータル一合ちょい。癖のない辛口で何にでも合う感じだが槍烏賊の煮物(残りもの)が最も合うかな。酒と肴に満足&残りものを消費して満足。